Ângela Maria Vieira Batista - UFRPE
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1977), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1981), doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1990) e pós-doutorado na McGill University (2001). Atualmente é professora associada da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Responsável Técnica pelo Laboratório de Qualidade do Leite-PROGENE.