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Laboratório em nutrição animal

Docente: 
Elzania Sales Pereira - UFC
Resumo: 

Técnica de coleta e preparo de amostras para análise bromatológica. Preparo de soluções. Aparelhos científicos empregados em análise bromatológica. Análise química proximal. Digestibilidade "in vivo" e "in vitro". Determinação do valor energético dos alimentos.

Semestre: 
2º
Creditos: 
04
Tipo: 
Optativa
Carga Horaria Total: 
60