Paulo Sérgio de Azevedo - UFPB (colaborador)

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003). Atualmente é Professor Associado I da Universidade Federal da Paraíba e Subchefe do Departamento de Zootecnia . Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Avaliação de produtos de origem animal.